{"id":492,"date":"2010-03-30T20:05:00","date_gmt":"2010-03-30T20:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=492"},"modified":"2010-03-30T20:05:00","modified_gmt":"2010-03-30T20:05:00","slug":"albondigas-bacalao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2010\/03\/30\/albondigas-bacalao\/","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas de bacalao"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/260310.jpg\"><\/p>\n<p><STRONG>Ingredientes: <\/STRONG><br \/>\nBacalao desalado<br \/>\n1 Huevo, 1 Cebolla<br \/>\n1\/2 vaso de vino blanco<br \/>\n1 diente de ajo, perejil fresco<br \/>\n2 rebanadas de pan<br \/>\nPan rallado<br \/>\nLaurel, nuez moscada y sal<br \/>\n<STRONG>Elaboraci\u00f3n: <\/STRONG><br \/>\nDesmenuzar el bacalao y picar con el ajo. Mojar el pan en leche y mezclar con el pescado, el ajo, el perejil, el huevo la pimienta, la sal y la nuez moscada<br \/>\nHacer las alb\u00f3ndigas y pasar por harina, huevo y pan rallado y se fre\u00edr en abundante aceite. Acompa\u00f1ar de una salsa hecha con cebolla y ajitos sofritos, 1 hoja de laurel, 1\/2 vaso de vino blanco y un vaso de caldo de pescado. Hervir un poco con las alb\u00f3ndigas y servir. <\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v260310-clarion-.jpg\"><\/p>\n<p> <H4>Vi\u00f1a del Vero Clar\u00edon <\/H4> Se elabora con una selecci\u00f3n de uvas blancas de la variedad chardonnay. Siendo un mono varietal aragon\u00e9s, que forma parte de las Bodegas Vi\u00f1as del Vero. Interesante blanco \u00f3ptimo para su consumo, siempre que sea a 9\u00ba, no mucho menos, para apreciar los aromas primarios y secundarios de esta vin\u00edfera. <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Bacalao desalado 1 Huevo, 1 Cebolla 1\/2 vaso de vino blanco 1 diente de ajo, perejil fresco 2 rebanadas de pan Pan rallado Laurel, nuez moscada y sal Elaboraci\u00f3n: Desmenuzar el bacalao y picar con el ajo. Mojar el pan en leche y mezclar con el pescado, el ajo, el perejil, el huevo la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}