{"id":532,"date":"2010-05-21T20:05:00","date_gmt":"2010-05-21T20:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=532"},"modified":"2010-05-21T20:05:00","modified_gmt":"2010-05-21T20:05:00","slug":"lomo-relleno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2010\/05\/21\/lomo-relleno\/","title":{"rendered":"Lomo relleno"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/160510.jpg\"><\/p>\n<p>Puede usar la carne de cerdo que es muy jugosa y bien de precio.<br \/>\nIngredientes:<br \/>\n1,5 kilos de lomo.<br \/>\n250 g. de ciruelas secas<br \/>\nSal, pimienta.<br \/>\nAceite de oliva virgen extra<br \/>\n1\/2 cebolla picada.<br \/>\n2 vasos de vino jerez.<br \/>\nElaboraci\u00f3n:<br \/>\nAbrir los lomos por el centro, salpimentar e introducir las ciruelas picadas. Cerrar los extremos y bridar, d\u00e1ndole forma. Dorar la carne en una cacerola con el aceite caliente, cebolla y el Jerez. Cocinar a fuego lento dando vueltas de vez en cuando para que se dore. Ya listo cortar en rodajas y servir con su salsa.<\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v160510.jpg\"><\/p>\n<p> <H4>Silencis 2009 <\/H4>El vino blanco de este a\u00f1o, elaborado por la familia Ravent\u00f3s, es un vino de xare-lo y chardonnay de la Conca del Barber\u00e1. Con una posterior fermentaci\u00f3n, sobre sus l\u00edas y barrica de roble franc\u00e9s, se consigue un blanco de textura grasa. Muy interesante por las amplias posibilidades palatales que ofrece <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puede usar la carne de cerdo que es muy jugosa y bien de precio. Ingredientes: 1,5 kilos de lomo. 250 g. de ciruelas secas Sal, pimienta. Aceite de oliva virgen extra 1\/2 cebolla picada. 2 vasos de vino jerez. Elaboraci\u00f3n: Abrir los lomos por el centro, salpimentar e introducir las ciruelas picadas. Cerrar los extremos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/532"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/532\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}