{"id":54,"date":"2007-06-11T11:41:15","date_gmt":"2007-06-11T11:41:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=54"},"modified":"2007-06-11T11:41:15","modified_gmt":"2007-06-11T11:41:15","slug":"lomo-reno-al-microondas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/06\/11\/lomo-reno-al-microondas\/","title":{"rendered":"Lomo de reno al microondas"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG src=\"\/cocina\/files\/reno_01.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Bueno. Si no encuentra carne de reno de confianza, puede usar de de cerdo. Esta receta es&nbsp; a petici\u00f3n del periodista&nbsp; V\u00edctor&nbsp; Romero&nbsp; y su microondas<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes para 4 raciones: <\/STRONG><\/FONT><\/P><FONT size=2><STRONG><UL><br \/>\n    <LI><\/STRONG>1 kg. Y medio de lomo de reno o cerdo en una pieza, <\/LI><br \/>\n    <LI>400 g. de sal gruesa. <\/LI><\/UL><P><BR><STRONG>Elaboraci\u00f3n: <\/STRONG>Una vez humedecida la sal con un poco de agua, se coloca en una fuente refractaria la mitad de la sal, encima se pone el lomo y otra capa de sal sobre la carne, que ha de quedar totalmente cubierta. Se introduce el lomo en el microondas unos 9 minutos. Se retira del microondas, se quita la sal al lomo, se corta en lanchas y se coloca en una fuente, acompa\u00f1ado de la guarnici\u00f3n que se desee.&nbsp; <BR><\/P><\/FONT><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/vinoreno.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Vi\u00f1a Vilano 2003. <\/STRONG>Es un buen Ribera de Duero.&nbsp; Se logra en Pedrosa, Burgos.&nbsp; Este Vi\u00f1a Vilano 2003 tiene color rojo granate con fondo rub\u00ed . Equilibrado y potente en nariz, con aromas de crianza en madera y fruta&nbsp; madura. De tanino expresivo,&nbsp; es de car\u00e1cter en boca, con estructura y excelente cuerpo,&nbsp; nos da indicios para&nbsp; larga vida en botella.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bueno. Si no encuentra carne de reno de confianza, puede usar de de cerdo. Esta receta es&nbsp; a petici\u00f3n del periodista&nbsp; V\u00edctor&nbsp; Romero&nbsp; y su microondasIngredientes para 4 raciones: 1 kg. Y medio de lomo de reno o cerdo en una pieza, 400 g. de sal gruesa. Elaboraci\u00f3n: Una vez humedecida la sal con un [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}