{"id":55,"date":"2006-11-20T14:24:02","date_gmt":"2006-11-20T14:24:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=55"},"modified":"2006-11-20T14:24:02","modified_gmt":"2006-11-20T14:24:02","slug":"alcachofas-luisa-juanito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/11\/20\/alcachofas-luisa-juanito\/","title":{"rendered":"Alcachofas Luisa de Juanito"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG alt=\"Alcachofas Luisa de Juanito\" src=\"\/cocina\/files\/alcachofas-luisa-de-juanito.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>La esposa de Juanito de Baeza hizo internacional esta natural&nbsp; receta<\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Ingredientes: <\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1\/2&nbsp; k. de alcachofas.<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Aceite de oliva virgen extra.<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 huevo.<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Una pizca de ajo.<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 hebra de azafr\u00e1n.<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>perejil.<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>agua, sal.<\/FONT><\/LI><\/UL><FONT size=2><P><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Limpiar las alcachofas dejando s\u00f3lo el coraz\u00f3n.<BR>Majar la hebra de azafr\u00e1n, perejil y el ajo. A\u00f1adirle&nbsp;el huevo batido, un poco de pan rallado y sal. Amasar y rellenar las alcachofas. Freir en aceite y&nbsp;echar en una olla con&nbsp;de agua&nbsp; hasta que hiervan.&nbsp;Se pueden comer cuando est\u00e9n tiernas, pero se aconseja dejar reposar un d\u00eda.&nbsp;Servir calientes acompa\u00f1adas de la salsa que ha quedado la hervirlas.<\/P><P><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/vizconde-de-ayala.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Vizconde de Ayala<\/STRONG>: La bodega riojana. En concreto del barrio de la Estaci\u00f3n de Haro, es una de las m\u00e1s antiguas.&nbsp;En esta cosecha, que denominan vendimia seleccionada 2005. Se hizo una selecci\u00f3n de las uvas intervinientes, que se vendimiaron a 13\u00ba. Y el olor primario a fruta se nota. Vino con cuerpo y perfecta nariz a tener en cuenta.<\/P><\/FONT><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La esposa de Juanito de Baeza hizo internacional esta natural&nbsp; recetaIngredientes: 1\/2&nbsp; k. de alcachofas. Aceite de oliva virgen extra. 1 huevo. Una pizca de ajo. 1 hebra de azafr\u00e1n. perejil. agua, sal.Elaboraci\u00f3n: Limpiar las alcachofas dejando s\u00f3lo el coraz\u00f3n.Majar la hebra de azafr\u00e1n, perejil y el ajo. A\u00f1adirle&nbsp;el huevo batido, un poco de pan [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}