{"id":556,"date":"2010-06-15T12:49:00","date_gmt":"2010-06-15T12:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=556"},"modified":"2010-06-15T12:49:00","modified_gmt":"2010-06-15T12:49:00","slug":"manual-del-santo-catador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2010\/06\/15\/manual-del-santo-catador\/","title":{"rendered":"Manual del Santo Catador"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/090610.jpg\"><\/p>\n<p>El autor de este libro, Carlos Delgado, es toda una autoridad en el mundo del vino nacional e internacional. Creador de muchos foros, cert\u00e1menes, concursos, revistas y critico habitual, saca a la calle un interesante y asequible libro, cuyo nombre entero es: Manual del Santo Catador. Todo lo que necesita saber para gozar del vino.<br \/>\nLa obra es para disfrutar, se sepa o no algo del mundo enol\u00f3gico. Una primera parte ense\u00f1a a saber como se elabora el vino. Le sigue otros cap\u00edtulos dedicados a ense\u00f1ar catar. Y otro m\u00e1s, bajo el ep\u00edgrafe de &#8220;Saber beber, saber vivir&#8221;.<br \/>\nDestacar el apartado de &#8220;Gastron\u00f3mico y saludable&#8221;, siendo muy \u00fatil la peque\u00f1a gu\u00eda del vino cotidiano, con caldos a precios ajustados, una peque\u00f1a gu\u00eda del vino, etc<br \/>\nEdita: Amargord<br \/>\nPrecio: 9,95 euros<\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v090610.jpg\">Tinto de la bodega Vi\u00f1a Ijalba que se hace con uvas de la variedad tempranillo. Fermentaci\u00f3n a temperatura controlada con largas maceraciones, que consigui\u00f3 un gran vino apto para someterlo al proceso de crianza. Esta crianza se inicio en barricas de roble americano, prolong\u00e1ndose durante 14 meses <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El autor de este libro, Carlos Delgado, es toda una autoridad en el mundo del vino nacional e internacional. Creador de muchos foros, cert\u00e1menes, concursos, revistas y critico habitual, saca a la calle un interesante y asequible libro, cuyo nombre entero es: Manual del Santo Catador. Todo lo que necesita saber para gozar del vino. [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/556"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=556"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/556\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}