{"id":564,"date":"2010-06-27T20:32:00","date_gmt":"2010-06-27T20:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=564"},"modified":"2010-06-27T20:32:00","modified_gmt":"2010-06-27T20:32:00","slug":"bacalao-al-pil-pil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2010\/06\/27\/bacalao-al-pil-pil\/","title":{"rendered":"Bacalao al pil pil"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/210610.jpg\"><\/p>\n<p>Un plato f\u00e1cil, mientras se consiga ligar la salsa.<br \/>\nIngredientes<br \/>\n4 lomos de bacalao desalado<br \/>\n1 diente de ajo<br \/>\n1 cucharada de perejil<br \/>\n2 dl de aceite de oliva virgen extra<br \/>\nSal<br \/>\nElaboraci\u00f3n:<br \/>\nDorar el ajo en una cazuela con el aceite. Casi listo echar los lomos de bacalao con la piel hacia abajo. A\u00f1adir el perejil. Cuando se inicie la ebullici\u00f3n retirar del fuego para atemperar los lomos. Volver a poner al fuego y dar continuas vuelta a la cazuela para que se ligue el aceite con la gelatina del bacalao, hasta que se cree una crema suave. Puede adornarse con un poco de piel del bacalao seco al horno. <\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v210610.jpg\"><\/p>\n<p> <H4>Fincas de Unzu rosado 2009<\/H4>Toda un novedad de la mano de Bodegas Chivite. Que trat\u00e1ndose de rosado son una instituci\u00f3n. Con el 75 % de merlot y el resto de garnacha navarra de m\u00e1s de 37 a\u00f1os. De crianza en sus propias l\u00edas, es de color frambuesa muy vivo. Intensidad arom\u00e1tica alta, con toques de fresa y frambuesa. Un 10<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un plato f\u00e1cil, mientras se consiga ligar la salsa. Ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 1 diente de ajo 1 cucharada de perejil 2 dl de aceite de oliva virgen extra Sal Elaboraci\u00f3n: Dorar el ajo en una cazuela con el aceite. Casi listo echar los lomos de bacalao con la piel hacia abajo. A\u00f1adir [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=564"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}