{"id":61,"date":"2006-12-01T12:53:05","date_gmt":"2006-12-01T12:53:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=61"},"modified":"2006-12-01T12:53:05","modified_gmt":"2006-12-01T12:53:05","slug":"patatas-rellenas-gambas-y-salmon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/12\/01\/patatas-rellenas-gambas-y-salmon\/","title":{"rendered":"Patatas rellenas de gambas y salm\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG alt=\"Patatas rellenas de gambas y salm\u00f3n\" src=\"\/cocina\/files\/patatas-rellenas-de-gambas-y-salmon.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Un plato ideal para el aperitivo o la cena<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes:<\/STRONG><\/FONT><\/P><FONT size=2><STRONG><P><\/STRONG>Para las patatas: <\/P><UL><br \/>\n    <LI>150 g. cebolla fresca.<\/LI><br \/>\n    <LI>100 g. de gambas.<\/LI><br \/>\n    <LI>100 g. de salm\u00f3n ahumado.<\/LI><br \/>\n    <LI>25 g. mantequilla.<\/LI><br \/>\n    <LI>2 cucharadas soperas de salsa de tomate.<\/LI><br \/>\n    <LI>3 patatas. <\/LI><\/UL><P>Para el pur\u00e9: <\/P><UL><br \/>\n    <LI>100 g de puerros. <\/LI><br \/>\n    <LI>200g de calabac\u00edn. <\/LI><br \/>\n    <LI>50 g de cebolla. <\/LI><br \/>\n    <LI>2 pimientos verdes.<\/LI><br \/>\n    <LI>Aceite de oliva virgen extra<\/LI><\/UL><P><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG>&nbsp;Pelar y cortar en tubo las patatas. Vaciarlas con un sacabocados, sofre\u00edr en la mantequilla y cocer en el horno hasta que est\u00e9n en su punto. Rellenar las patatas. Para la salsa muselina de salm\u00f3n y gambas. Sofre\u00edr el puerro y la cebolla con mantequilla. A\u00f1adir las. gambas, el salm\u00f3n y la salsa de tomate. Salpimentar, triturar todos los ingredientes y tamizar. Rellenar y poner como en la&nbsp;foto.<\/P><P><IMG alt=\"Aceite Villar de Xicar\" hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/Aceite-Villa-de-Xicar.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Aceite Villa de Xicar<\/STRONG>: la comarca granadina de los Montes Orientales siempre tuvo fama de buenos aceites. El Villa de Xicar de Montej\u00edcar, acogido a la D.O Montes de Granada, es un buen ejemplo. Se fabrica en la Cooperativa Virgen de la Cabeza del pueblo. Se utiliza en su mayor\u00eda aceitunas marte\u00f1o (picual) y algo de otros tipos. Hay que probarlo. <\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un plato ideal para el aperitivo o la cenaIngredientes:Para las patatas: 150 g. cebolla fresca. 100 g. de gambas. 100 g. de salm\u00f3n ahumado. 25 g. mantequilla. 2 cucharadas soperas de salsa de tomate. 3 patatas. Para el pur\u00e9: 100 g de puerros. 200g de calabac\u00edn. 50 g de cebolla. 2 pimientos verdes. Aceite de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}