{"id":64,"date":"2006-12-14T12:00:52","date_gmt":"2006-12-14T12:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=64"},"modified":"2006-12-14T12:00:52","modified_gmt":"2006-12-14T12:00:52","slug":"rosada-salsa-cava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/12\/14\/rosada-salsa-cava\/","title":{"rendered":"Rosada en salsa de cava"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG alt=\"Rosada en salsa de cava\" src=\"\/cocina\/files\/Rosada-en-salsa-de-cava.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Puede usar otros pescados: rape, merluza, mero, bacalao, etc.<\/FONT><\/P><P><STRONG><FONT size=2>Ingredientes: <\/FONT><\/STRONG><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 K de rosada <\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cebolleta fresca <\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Aceite de oliva virgen extra <\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cucharada de harina <\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1\/2 botella de cava <\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Caldo de pescado <\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 decilitro de nata <\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal. Pimienta blanca y nuez moscada<BR><\/FONT><\/LI><\/UL><STRONG><\/STRONG><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG>&nbsp; <BR>Picar la cebolleta fina, y sofre\u00edr. Ya casi transparente a\u00f1adir los trozos de rosada ligeramente enharinados, damos vuelta y vuelta y en ese momento a\u00f1adimos el cava y el caldo de pescado. Hervir a fuego lento 8 minutos y a\u00f1adimos la nata l\u00edquida. Dejar que la salsa reduzca a fuego suave durante 5 minutos.<BR><\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG height=100 alt=\"Gramona Imperial\" hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/Gramona-Imperial.jpg\" width=42 align=left>Regado con <STRONG>Gramona Imperial: <\/STRONG>Cuando un cava de San Sadurni de Anoia lleva el apelativo de Gran Reserva 2002, indica que tiene una crianza y que el vino utilizado para su elaboraci\u00f3n es de esa a\u00f1ada. Vinos espumosos idoneos para comer, que no para tomar mantecados.&nbsp; Siempre en copa alargada y a 6\u00ba C. <\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puede usar otros pescados: rape, merluza, mero, bacalao, etc.Ingredientes: 1 K de rosada 1 cebolleta fresca Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de harina 1\/2 botella de cava Caldo de pescado 1 decilitro de nata Sal. Pimienta blanca y nuez moscadaElaboraci\u00f3n:&nbsp; Picar la cebolleta fina, y sofre\u00edr. Ya casi transparente a\u00f1adir los trozos de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}