{"id":66,"date":"2006-12-20T12:06:25","date_gmt":"2006-12-20T12:06:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=66"},"modified":"2006-12-20T12:06:25","modified_gmt":"2006-12-20T12:06:25","slug":"pierna-cordero-pascual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/12\/20\/pierna-cordero-pascual\/","title":{"rendered":"Pierna de cordero pascual"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG alt=\"Pierna de cordero pascual\" src=\"\/cocina\/files\/Pierna-de-cordero-pascual.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Esta receta es la autentica de Juanito de Baeza. C\u00f3moda y excelsa<\/FONT><\/P><P><BR><STRONG><FONT size=2>Ingredientes:<\/FONT><\/STRONG><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>2 piernas de cordero (segure\u00f1o si se quiere) <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 tomate maduro <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cebolla grande <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Agua <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Aceite de oliva virgen extra <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Pimienta negra<BR><\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG>&nbsp;En un recipiente de barro poner el cordero con la cebolla picada, el tomate rallado, sal, aceite de oliva, un poco de agua y toque de pimienta negra.&nbsp; Meter al horno hasta que el cordero est\u00e9 dorado. Regar intermitentemente con su propio jugo. Acompa\u00f1ar con&nbsp;unas habitas Mata con jam\u00f3n y huevo frito.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG alt=\"Aster Ribera del 01\" hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/aster.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Aster Ribera del 01: <\/STRONG>Hay muchos vinos que se hacen en la Ribera de Duero. Algunos muy buenos. Y entre ellos, amparados por sus due\u00f1os Rioja Alta, padres de Vi\u00f1a Ardanza, etc. Tinto de capa media. Aromas de frutas rojas maduras. En la boca es amplio y sin astringencias. Largo y conversador con los platos de carne.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta es la autentica de Juanito de Baeza. C\u00f3moda y excelsaIngredientes: 2 piernas de cordero (segure\u00f1o si se quiere) 1 tomate maduro 1 cebolla grande Agua Sal Aceite de oliva virgen extra Pimienta negraElaboraci\u00f3n:&nbsp;En un recipiente de barro poner el cordero con la cebolla picada, el tomate rallado, sal, aceite de oliva, un poco [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}