{"id":675,"date":"2012-10-09T12:18:12","date_gmt":"2012-10-09T11:18:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=675"},"modified":"2012-10-09T12:18:12","modified_gmt":"2012-10-09T11:18:12","slug":"la-manigua-un-nuevo-concepto-de-gastrobar-y-copas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2012\/10\/09\/la-manigua-un-nuevo-concepto-de-gastrobar-y-copas\/","title":{"rendered":"La Manigua, un nuevo concepto de gastrobar y copas"},"content":{"rendered":"

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Se acaba de inaugurar un coqueto bar restaurante, con un gran surtido en combinados y copas <\/strong>
\nSituado en la calle Escudo del\u00a0Carmen\u00a0 esquina Laurel de San Mat\u00edas, 1 y en una casona restaurada, abre sus puertas La Manigua. Una iniciativa de Aida y Juan Carlos Anaya, Emilio Robles y Sergio D\u00edaz, que han apostado por la modernidad y una carta corta con muchas variantes de platos. Destacar sus atractivas ensaladas, ib\u00e9ricos o sus excelentes chuletillas de cordero. No falta el caviar de Riofr\u00edo entre otra variada carta de raciones y tapas. Cuenta con un sugerente comedor privado para reuniones y peque\u00f1as presentaciones de empresa, con toda intimidad. El equipo jov\u00e9n que trabaja en los fogones y en la barra, est\u00e1n simpaticamente uniformados y son atentos y muy profesionales, incluyendo a Sara la cocinera, creativa pero sensata en sus elaboraciones culinarias.
\nTiene un comodo horario que comienza a las 12:30 y termina a las dos de la madrugada, sin cierre al medio d\u00eda. Destacar sus elegidos vinos de su carta que ayudan a disfrutar en sus mesas alta o barra. Y para la sobremesa descubra su gran variedad de licores.
\nComentar que cuentan con 10 cocteles de La Manigua, seis cocteles de vodka y siete con espumosos. Hasta hay una sangr\u00eda especial con cava.Y la oferta continua con nada menos 37 tipos diferentes de ginebra para combinar con variadas tonicas del mundo. Y prestos a la tendencia que vienen, apuestas por el mundo del vodka, contando con nada menos cincuenta y un tipos de marcas premium id\u00f3neas a ser combinadas de m\u00faltiples manera de la buena mano de los chicos de la barra. No faltan los rones y wiskys con buen surtido, lo mismo que con el champ\u00e1n franc\u00e9s y cavas espa\u00f1oles, que en breve ampliaran. Y para los abstemios cuentan con una gama de batidos de frutas naturales. Hay que felicitar a los socios y su familias por abrir otro bonito local y crear puestos de trabajo en estos tiempos. D\u00e1ndole valor a una zona de Granada que antes estuvo poco valorada y que ahora, tan c\u00e9ntrica a espaldas del ayuntamiento, retoma un buen ambiente<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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