![\"Bacalao](\"\/cocina\/files\/bacalao-loja.jpg\")
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Receta dedicada a los alumnos del curso de Calidad en la Restauraci\u00f3n del Patronato de Turismo de Granada, realizado en Loja. <\/FONT><\/P> Ingredientes:<\/FONT><\/STRONG><\/P> Para la salsa:<\/STRONG> <\/FONT><\/P> Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> La salsa: Rehogar las cebollas en aceite. Echar el ajo, y dorar todo . A\u00f1ada el pimiento y tomates. Cocer 20\u017d. Eche el vino, salpimientar, y cocer 10\u017d. Mientras , el bacalao en trozos, pasar por harina. Caliente el aceite y fr\u00edalos hasta que est\u00e9n dorados. S\u00edrvalos con salsa por encima.<\/FONT><\/P> Receta dedicada a los alumnos del curso de Calidad en la Restauraci\u00f3n del Patronato de Turismo de Granada, realizado en Loja. Ingredientes: Lomos de bacalao. 50 gr de harina. Aceite de oliva virgen extra de Loja. Sal y pimienta.Para la salsa: 1\/2 K de cebolla picada. 4 tomates troceados. 1\/2 pimiento verde picado. 3 dientes […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\n ![\"Conde](\"\/cocina\/files\/conde-salceda-reserva-98.jpg\")
Regado con Conde de la Salceda Reserva 1998<\/STRONG>: Por mucho que se empe\u00f1en ciertos bodegueros, los vinos de sabores cl\u00e1sicos gustan, y mucho. Si consigue un tinto de esta bodega riojana, lo va a pasar bien. El vino esta pr\u00f3ximo. Tanto en su color, rojo granate. Como en su nariz. Plet\u00f3rica, elegante, con recuerdos a vainilla y torrefactos. Y en boca es “top”.<\/FONT><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"