{"id":74,"date":"2007-01-09T13:50:57","date_gmt":"2007-01-09T13:50:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=74"},"modified":"2007-01-09T13:50:57","modified_gmt":"2007-01-09T13:50:57","slug":"coquinas-al-vino-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/01\/09\/coquinas-al-vino-blanco\/","title":{"rendered":"Coquinas al vino blanco"},"content":{"rendered":"<p><P><IMG alt=\"Coquinas al vino blanco\" src=\"\/cocina\/files\/coquinas.jpg\"><\/P><P><FONT size=2>Si no encuentra coquinas onubenses, utilice almejas<\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Ingredientes:<\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>2 kg. de coquinas frescas<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cebolla peque\u00f1a<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>3 dientes de ajo<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 vaso de vino blanco<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Aceite<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Perejil<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal<\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Lava bajo el grifo las coquinas en un colador, as\u00ed soltar\u00e1n toda la arena. Picar fino la cebolla, ajo y perejil. Reservar. Poner&nbsp; al fuego una cazuela con 7 cucharadas de aceite. Ya caliente, a\u00f1ada la cebolla y el ajo. Antes de que dore echar las coquinas. Da unas vueltas y ponga el vino, 1 vaso de agua y sal. Dejar hervir a fuego lento, hasta que todas las coquinas se abran. A\u00f1ada el perejil picado, dar otro hervor y servir caliente.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG alt=\"Vi\u00f1a Lorite 2006\" hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/vina-lorite-2006.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Vi\u00f1a Lorite 2006<\/STRONG>: Con t\u00e9cnicas actuales y en\u00f3logas j\u00f3venes, como Cristina Calvache, se descubre que hay buenos vinos blancos andaluces. Bodega Alboloduy ofrece un vino de la \u00faltima cosecha 2006. De bonito color amarillo pajizo, tiene una nariz franca limpia y afrutada. En boca se aprecia largo, frutal y de correcta acidez.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si no encuentra coquinas onubenses, utilice almejasIngredientes: 2 kg. de coquinas frescas 1 cebolla peque\u00f1a 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Aceite Perejil SalElaboraci\u00f3n: Lava bajo el grifo las coquinas en un colador, as\u00ed soltar\u00e1n toda la arena. Picar fino la cebolla, ajo y perejil. Reservar. Poner&nbsp; al fuego una cazuela con [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}