{"id":77,"date":"2007-01-15T11:56:19","date_gmt":"2007-01-15T11:56:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=77"},"modified":"2007-01-15T11:56:19","modified_gmt":"2007-01-15T11:56:19","slug":"tortilla-sardinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/01\/15\/tortilla-sardinas\/","title":{"rendered":"Tortilla de sardinas"},"content":{"rendered":"<p><P><IMG alt=\"Tortilla de sardinas\" src=\"\/cocina\/files\/tortilla-de-sardinas.jpg\"><\/P><P><FONT size=2>Es bueno, barato y saludable comer pescado azul<\/FONT><\/P><P><STRONG><FONT size=2>Ingredientes:<\/FONT><\/STRONG><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sardinas<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Huevos<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Perejil fresco<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal. Aceite de oliva virgen extra<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Zumo de lim\u00f3n Piment\u00f3n dulce<\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Se limpian las sardinas, quit\u00e1ndoles las escamas, las espinas y la cola. Se dejan abiertas y se sazonan. Batir las claras de huevo a punto de nieve y se a\u00f1aden las yemas, el perejil picado y la sal. En una sart\u00e9n grande se pone un poco de aceite y se doran los ajos picados. Se agrega la mitad de los huevos batidos y se colocan encima las sardinas. Se espolvorean con un poco de piment\u00f3n y zumo de lim\u00f3n y se cubren con el resto de los huevos.&nbsp;Se deja hacer muy despacio por un lado, se le da la vuelta y se dora por el otro.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG alt=\"Matarromera 04\" hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/matarromera-04.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Matarromera 04<\/STRONG>: Sin duda el nivel enol\u00f3gico de los tintos en la DO Ribera de Duero es muy destacable. Y entre los bodegueros con af\u00e1n y buena vista se encuentra Carlos Moro, propietario&nbsp; de la bodega Matarromera que con el crianza 2004, de uvas tintas del pa\u00eds, mantiene su alto nivel. Taninos dulces, boca aterciopelada.<\/FONT> <\/P><P>&nbsp;<\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es bueno, barato y saludable comer pescado azulIngredientes: Sardinas Huevos Perejil fresco Sal. Aceite de oliva virgen extra Zumo de lim\u00f3n Piment\u00f3n dulceElaboraci\u00f3n: Se limpian las sardinas, quit\u00e1ndoles las escamas, las espinas y la cola. Se dejan abiertas y se sazonan. Batir las claras de huevo a punto de nieve y se a\u00f1aden las yemas, [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}