{"id":807,"date":"2013-01-11T11:25:16","date_gmt":"2013-01-11T10:25:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=807"},"modified":"2013-01-11T11:25:16","modified_gmt":"2013-01-11T10:25:16","slug":"madrid-fusion-la-cita-gastronomica-de-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/01\/11\/madrid-fusion-la-cita-gastronomica-de-europa\/","title":{"rendered":"Madrid Fusi\u00f3n, la cita gastron\u00f3mica de Europa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/01\/Foto-peque\u00f1a-050113.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-808\" title=\"Foto peque\u00f1a 050113\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/01\/Foto-peque\u00f1a-050113-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/01\/Foto-peque\u00f1a-050113-300x225.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/01\/Foto-peque\u00f1a-050113.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Del 21 al 23 de este mes la gastronom\u00eda internacional tiene su cita en Madrid. A pesar de la crisis, Madrid Fusi\u00f3n mantiene su encuentro anual. Una reuni\u00f3n donde cientos de cocineros y\/o propietarios de restaurantes acuden para ver y escuchar a los grandes &#8220;espadas&#8221; de la culinaria de vanguardia. Tras diez a\u00f1os de la celebraci\u00f3n de Madrid Fusi\u00f3n en el Palacio Municipal de Congresos (Campo de las Naciones), se cambia de escenario, la d\u00e9cimo primera edici\u00f3n se va a celebrar en Feria de Madrid (IFEMA) en el pabell\u00f3n 14.1. Este a\u00f1o el tema es &#8220;La nueva cocina de la vieja Europa&#8221;. Y la cocina invitada es Minas Gerais de Brasil, siendo el producto invitado: El Caf\u00e9. Se realizar\u00e1n 30 demostraciones in\u00e9ditas y m\u00e1s de 40 exhibiciones con productos ins\u00f3litos. Con 17 talleres para interactuar con grandes chefs, m\u00e1s abierto a los intercambios y la participaci\u00f3n. En el pabell\u00f3n de Ifema se contar\u00e1 un a\u00f1o m\u00e1s de Enofusi\u00f3n, la isla del vino, una gran muestra de vinos de Espa\u00f1a, donde se podr\u00e1 degustar y catar los m\u00e1s variados caldos nacionales, hablar con sus en\u00f3logos y participar en sus catas dirigidas. Y del 19 de enero al 3 de febrero m\u00e1s de 400 establecimientos participar\u00e1n en la cita m\u00e1s ambiciosa de Madrid. Adem\u00e1s hay concursos, premios, mini feria gourmets y m\u00faltiples actividades, muchas de ellas novedosas. Para m\u00e1s informaci\u00f3n y vista del programa pueden entrar en la p\u00e1gina web: www.madridfusion.net<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 21 al 23 de este mes la gastronom\u00eda internacional tiene su cita en Madrid. A pesar de la crisis, Madrid Fusi\u00f3n mantiene su encuentro anual. Una reuni\u00f3n donde cientos de cocineros y\/o propietarios de restaurantes acuden para ver y escuchar a los grandes &#8220;espadas&#8221; de la culinaria de vanguardia. Tras diez a\u00f1os de la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=807"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}