{"id":848,"date":"2013-01-27T10:57:49","date_gmt":"2013-01-27T09:57:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=848"},"modified":"2013-01-27T10:57:49","modified_gmt":"2013-01-27T09:57:49","slug":"la-col-lombarda-plena-de-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/01\/27\/la-col-lombarda-plena-de-salud\/","title":{"rendered":"La col lombarda, plena de salud"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/01\/230113.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-849\" title=\"230113\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/01\/230113-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cuentan que los antiguos romanos lo utilizaban como alimento, pero tambi\u00e9n como medicina. En la Edad Media fue considerada &#8220;el medico de los pobres&#8221;. Hoy, en nuestros d\u00edas, la vemos formas parte de infinidad de ensaladas y guarniciones de variados platos. Su color viol\u00e1ceo se debe a la presencia de un pigmento llamado antocianina. Tiene alto contenido de potasio y calcio y vitamina C, entre otras. No engorda.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuentan que los antiguos romanos lo utilizaban como alimento, pero tambi\u00e9n como medicina. En la Edad Media fue considerada &#8220;el medico de los pobres&#8221;. Hoy, en nuestros d\u00edas, la vemos formas parte de infinidad de ensaladas y guarniciones de variados platos. Su color viol\u00e1ceo se debe a la presencia de un pigmento llamado antocianina. Tiene [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/848"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/848\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}