{"id":897,"date":"2013-02-22T21:14:45","date_gmt":"2013-02-22T20:14:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=897"},"modified":"2013-02-22T21:14:45","modified_gmt":"2013-02-22T20:14:45","slug":"los-arenques-de-cuba-toda-una-historia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/02\/22\/los-arenques-de-cuba-toda-una-historia-alimentaria\/","title":{"rendered":"Los arenques &#8220;de cuba&#8221;, toda una historia alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/02\/190213.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-898\" title=\"190213\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/02\/190213-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/02\/190213-300x225.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/02\/190213.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Para mucha gente joven esto no le va sonar ni a chino. Se trata de una de las conservas ceciales m\u00e1s antiguas de la humanidad, que se ha mantenido hasta nuestros d\u00edas. Estoy a la espera que las descubra alg\u00fan cocinero de moda para sacarle partido. Ya en mayo de 1997 Camilo Jos\u00e9 Cela escrib\u00eda un art\u00edculo en ABC donde elogia hasta el &#8220;chascado&#8221; en el quicio de la puerta el arenque envuelto en papel de estraza.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para mucha gente joven esto no le va sonar ni a chino. Se trata de una de las conservas ceciales m\u00e1s antiguas de la humanidad, que se ha mantenido hasta nuestros d\u00edas. Estoy a la espera que las descubra alg\u00fan cocinero de moda para sacarle partido. Ya en mayo de 1997 Camilo Jos\u00e9 Cela escrib\u00eda [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/897"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=897"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/897\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}