{"id":904,"date":"2013-03-03T18:49:24","date_gmt":"2013-03-03T17:49:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=904"},"modified":"2013-03-03T18:49:24","modified_gmt":"2013-03-03T17:49:24","slug":"porque-pican-algunos-pimientos-de-padron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/03\/03\/porque-pican-algunos-pimientos-de-padron\/","title":{"rendered":"\u00bfPorque pican algunos pimientos de Padr\u00f3n?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/03\/260213.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-905\" title=\"260213\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/03\/260213-212x300.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/03\/260213-212x300.jpg 212w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/03\/260213.jpg 382w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aunque aun no es su temporada natural, el otro d\u00eda me ofrecieron pimientos de Padr\u00f3n, pero seguro que no eran los de Galicia, tambi\u00e9n conocidos como pimientos de Herb\u00f3n. (La Coru\u00f1a) Su consumo es de mayo a finales de agosto. El responsable de darle picor a un pimiento es un compuesto qu\u00edmico llamado capsaicina, y que cr\u00eda el pimiento como m\u00e9todo de defensa contra insectos y animales herb\u00edvoros.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque aun no es su temporada natural, el otro d\u00eda me ofrecieron pimientos de Padr\u00f3n, pero seguro que no eran los de Galicia, tambi\u00e9n conocidos como pimientos de Herb\u00f3n. (La Coru\u00f1a) Su consumo es de mayo a finales de agosto. El responsable de darle picor a un pimiento es un compuesto qu\u00edmico llamado capsaicina, y [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/904\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}