{"id":91,"date":"2007-02-26T13:24:45","date_gmt":"2007-02-26T13:24:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=91"},"modified":"2007-02-26T13:24:45","modified_gmt":"2007-02-26T13:24:45","slug":"brocheta-pollo-bravo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/02\/26\/brocheta-pollo-bravo\/","title":{"rendered":"Brocheta de pollo &#8220;bravo&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG alt='Brocheta de pollo \"bravo\"' src=\"\/cocina\/files\/brocheta-de-pollo.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>La brocheta da un toque de fiesta , anti rutina, a la vez de ser sencilla para cocinar<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes:<\/STRONG><\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 K&nbsp; de filetes de pollo<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>6 limones verdes<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>6 guindillas<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Hierbas arom\u00e1ticas<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>3 manzanas sin pelar<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>3 cucharas grandes de aceite<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal y Pimienta <\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Cortar el pollo en dados. Macerar 6 horas en el zumo de los limones con las guindillas cortadas. Ya macerado, salpimentar y espolvorear con las hierbas arom\u00e1ticas. Cortar las manzanas en cubos y rociarlas con el zumo de los dos limones restantes. Dejar reposar 1\/2 hora. Preparar las brochetas alternando el pollo y la manzana. Pincelarlas con aceite de oliva y asar en la parrilla hasta que est\u00e9n doradas.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG alt=\"Pe\u00f1amonte 2005\" hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/penamonte-2005.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Pe\u00f1amonte 2005<\/STRONG>: Tinto joven varietal de la uva tinta de Toro. Tonos viol\u00e1ceos y mucha fruta en nariz. No tiene barrica. Fermentaci\u00f3n y maceraci\u00f3n muy controlada. Bodega Torreduero esta fundada por bodegas Riojanas de Cenicero (Rioja), y desde hace 5 a\u00f1os tambi\u00e9n en Toro (Zamora). Para tomar lechazo y carnes rojas. Servir a 15\u00ba.<\/FONT> <\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La brocheta da un toque de fiesta , anti rutina, a la vez de ser sencilla para cocinarIngredientes: 1 K&nbsp; de filetes de pollo 6 limones verdes 6 guindillas Hierbas arom\u00e1ticas 3 manzanas sin pelar 3 cucharas grandes de aceite Sal y Pimienta Elaboraci\u00f3n: Cortar el pollo en dados. Macerar 6 horas en el zumo [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}