{"id":99,"date":"2007-04-10T20:53:44","date_gmt":"2007-04-10T20:53:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=99"},"modified":"2007-04-10T20:53:44","modified_gmt":"2007-04-10T20:53:44","slug":"huevos-fritos-al-estilo-el-bulli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/04\/10\/huevos-fritos-al-estilo-el-bulli\/","title":{"rendered":"Huevos fritos al estilo de El Bulli"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG src=\"\/cocina\/files\/080407.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>El Bulli es un famoso restaurante y hablamos de gastronom\u00eda.&nbsp; Formula f\u00e1cil pero con un toque especial de saber y sabor.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes: <\/STRONG><\/FONT><\/P><FONT size=2><STRONG><UL><br \/>\n    <LI><\/STRONG>4 huevos <\/LI><br \/>\n    <LI>12 esp\u00e1rragos verdes de Lachar <\/LI><br \/>\n    <LI>4 lonchas de jam\u00f3n serrano <\/LI><br \/>\n    <LI>Aceite de oliva virgen extra arbequina <\/LI><br \/>\n    <LI>Para el aceite de frutos secos: <\/LI><br \/>\n    <LI>3 cucharadas de aceite <\/LI><br \/>\n    <LI>3 avellanas <\/LI><br \/>\n    <LI>3 almendras <\/LI><br \/>\n    <LI>1 pu\u00f1ado de pi\u00f1ones <\/FONT><\/LI><\/UL><FONT size=2><P><BR><STRONG>Elaboraci\u00f3n:&nbsp; <BR><\/STRONG>Se hace el crujiente de jam\u00f3n en una sart\u00e9n a fuego lento. Cortar las puntas de los esp\u00e1rragos, salar y saltear. Freir los huevos en aceite de oliva virgen extra tipo arbequina para que sea m\u00e1s suave. Picar las avellanas, almendras y pi\u00f1ones, mezclar con el aceite de oliva. Echar este aceite por encima, con el plato montado <\/P><P><\/FONT><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/v080407.jpg\" align=left><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Regado con Bar\u00f3n de Chirel 02 <BR><\/STRONG>Este vino es uno de los m\u00e1s cotizados del mundo.&nbsp; Su prestigio se debe a la mimada elaboraci\u00f3n y crianza. Con un 85% de tempranillo y en secretas proporciones de graciano y otras. Rojo cereza intenso. Aromas tostados y especias, con fruta madura. Boca potente y elegante, que a\u00fan dar\u00e1 mucho placer.&nbsp; <\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Bulli es un famoso restaurante y hablamos de gastronom\u00eda.&nbsp; Formula f\u00e1cil pero con un toque especial de saber y sabor.Ingredientes: 4 huevos 12 esp\u00e1rragos verdes de Lachar 4 lonchas de jam\u00f3n serrano Aceite de oliva virgen extra arbequina Para el aceite de frutos secos: 3 cucharadas de aceite 3 avellanas 3 almendras 1 pu\u00f1ado [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}