Algo importante está pasando en el mercado del aceite, importantísimo para la economía de Jaén como todo el mundo bien sabe. Es cierto que históricamente el precio del producto se abarata durante el mes de noviembre. Las almazaras alivian bodegas reduciendo tarifas y obteniendo ingresos para poder liquidar a los cooperativistas, ahora que está a punto de comenzar la actividad de recolección. El problema es que estas urgencias cuestan muchísimo dinero. Los 2,20 euros pagados en octubre han supuesto unas pérdidas de 40 millones de euros para los olivareros.

Pero les decía que parece que las cosas están cambiando. ¿Por qué? Porque los 330 productores de la provincia están llegando al consenso de que si no se unen están abocados a la muerte. Hoy, sin ir más lejos, las cotizaciones medias en origen se sitúan en 2,13 euros, una auténtica ruina para la mitad de las explotaciones jienenses. Necesitan dimensionarse para negociar con los envasadores e influir en los precios (al alza o a la baja).

El pasado 8 de octubre fue Aproliva-Jaén, que cuenta con 120 almazaras colaboradoras, quien anunció su intención de reactivar Oliaesa como plataforma conjunta de comercialización de 150.000 toneladas, lo que representa el 30 por ciento de la producción. Y el pasado sábado también se supo de otra iniciativa, coordinada por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), que pretende la asociación de otras veinte fábricas para vender conjuntamente alrededor de 80.000 toneladas de género, un 16 por ciento de la cosecha. Detrás de esta idea está la UPA y también empresas oleícolas tan importantes para la provincia como Oleocampo. La pregunta es ¿surgirán más?, ¿para cuántas hay espacio?, ¿cuánto de grandes deben ser?