{"id":140,"date":"2010-01-12T10:19:00","date_gmt":"2010-01-12T10:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/?p=140"},"modified":"2010-01-12T10:19:00","modified_gmt":"2010-01-12T10:19:00","slug":"el-meneito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/2010\/01\/12\/el-meneito\/","title":{"rendered":"El mene\u00edto"},"content":{"rendered":"<p>Ya coment\u00e9 hace una semanas que se avecinan meses complicados en el olivar. Ni soy pitoniso ni creo en las meigas, pero ya ver\u00e1n ustedes como no me equivoco. El a\u00f1o pasado el sector vivi\u00f3 una de las crisis m\u00e1s graves que se recuerda. All\u00e1 por mayo, coincidiendo con la feria Expoliva, las cotizaciones se desplomaron por debajo de los 1,60 euros. S\u00f3lo la puesta en marcha del sistema de almacenamiento privado propici\u00f3 una subida ficticia de los precios -ya me dir\u00e1n ustedes qu\u00e9 significa retirar 35.000 toneladas para una producci\u00f3n de 1.200.000-, pero lo cierto es que sucedi\u00f3. <STRONG>Transcurrido un tiempecito&#8230; vuelta a las andad<\/STRONG>as. Y as\u00ed pr\u00e1cticamente hasta nuestros d\u00edas.<\/p>\n<p>Pero se avecinan cambios importantes. De hecho, en las \u00faltimas dos semanas ya se observa una lenta, pero contin\u00faa, apreciaci\u00f3n del &#8216;oro l\u00edquido&#8217;. De 1,88 euros a los 2,11 actuales. \u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pasando? <STRONG>Pues que el mercado est\u00e1 empezando a &#8216;captar el mensaje&#8217;. S\u00ed, el mensaje de que gran parte de la recolecci\u00f3n se est\u00e1 pudriendo por la imposibilidad de recoger la aceituna tanto del \u00e1rbol como del suelo<\/STRONG>. Nos adentramos ya en la cuarta semana con abundantes precipitaciones. Dicen las organizaciones agrarias que ya se ha perdido un 20 por ciento de la cosecha, lo que viene a significar unas 80.000 toneladas en Ja\u00e9n y unas 200.000 en Andaluc\u00eda. Pero lo peor de todo es que los pron\u00f3sticos auguran m\u00e1s agua, por lo que a buen seguro ese 20 por ciento se quedar\u00e1 escasito.<\/p>\n<p>Yo suelo ser muy cauto respecto a este tipo de valoraciones que hacen las asociaciones de productores. Ni los datos ni las palabras son inocentes cuando est\u00e1 en juego los intereses del colectivo. Pero esta vez parece que las apreciaciones s\u00ed se aproximan bastante a la realidad. As\u00ed que lo normal en estos casos es que cuando se produce un d\u00e9ficit de oferta, la demanda tenga que pagar m\u00e1s, especialmente si el consumo no decae. <STRONG>Es decir, que se est\u00e1 dando el caldo de cultivo propicio para que el aceite repunte y el panorama sea radicalmente distinto<\/STRONG>. Ojo, el que sea &#8216;distinto&#8217; no quiere decir que sea &#8216;mejor&#8217;. A nadie le interesa un escenario de sobrevaloraci\u00f3n de un producto que, m\u00e1s que nos pese, puede ser sustituido por otras grasas vegetales menos nutritivas y menos bondadosas, pero m\u00e1s baratas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya coment\u00e9 hace una semanas que se avecinan meses complicados en el olivar. Ni soy pitoniso ni creo en las meigas, pero ya ver\u00e1n ustedes como no me equivoco. El a\u00f1o pasado el sector vivi\u00f3 una de las crisis m\u00e1s graves que se recuerda. All\u00e1 por mayo, coincidiendo con la feria Expoliva, las cotizaciones se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[122,139,171],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/jaeneconomia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}