Algo importante est\u00e1 pasando en el mercado del aceite, important\u00edsimo para la econom\u00eda de Ja\u00e9n como todo el mundo bien sabe. Es cierto que hist\u00f3ricamente el precio del producto se abarata durante el mes de noviembre. Las almazaras alivian bodegas reduciendo tarifas y obteniendo ingresos para poder liquidar a los cooperativistas, ahora que est\u00e1 a punto de comenzar la actividad de recolecci\u00f3n. El problema es que estas urgencias cuestan much\u00edsimo dinero. Los 2,20 euros pagados en octubre han supuesto unas p\u00e9rdidas de 40 millones de euros para los olivareros. <\/p>\n
Pero les dec\u00eda que parece que las cosas est\u00e1n cambiando. \u00bfPor qu\u00e9? Porque los 330 productores de la provincia est\u00e1n llegando al consenso de que si no se unen est\u00e1n abocados a la muerte. Hoy, sin ir m\u00e1s lejos, las cotizaciones medias en origen se sit\u00faan en 2,13 euros, una aut\u00e9ntica ruina para la mitad de las explotaciones jienenses. Necesitan dimensionarse para negociar con los envasadores e influir en los precios (al alza o a la baja).<\/p>\n
El pasado 8 de octubre fue Aproliva-Ja\u00e9n, que cuenta con 120 almazaras colaboradoras, quien anunci\u00f3 su intenci\u00f3n de reactivar Oliaesa como plataforma conjunta de comercializaci\u00f3n de 150.000 toneladas, lo que representa el 30 por ciento de la producci\u00f3n. Y el pasado s\u00e1bado tambi\u00e9n se supo de otra iniciativa, coordinada por la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os Agricultores (UPA), que pretende la asociaci\u00f3n de otras veinte f\u00e1bricas para vender conjuntamente alrededor de 80.000 toneladas de g\u00e9nero, un 16 por ciento de la cosecha. Detr\u00e1s de esta idea est\u00e1 la UPA y tambi\u00e9n empresas ole\u00edcolas tan importantes para la provincia como Oleocampo. La pregunta es \u00bfsurgir\u00e1n m\u00e1s?, \u00bfpara cu\u00e1ntas hay espacio?, \u00bfcu\u00e1nto de grandes deben ser?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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