Para elaborar este sencillo postre sólo necesitas unos treinta minutos. Los ingredientes son muy asequibles, así que ¡manos a la obra!

Necesitamos:

• 12 yemas de huevo
  
• 350 grs. de azúcar
  
• 14 de agua
  
• una pizca de vainilla en polvo

Elaboración: Con el agua y azúcar a fuego medio, preparamos un almíbar con punto de hebra fino. Aparte, batimos las yemas, agregamos el almíbar y la vainilla, y con la mezcla bien homogeneizada llenamos las flaneras. Entonces cocemos éstas al vapor durante unos 10 minutos, dejamos enfrair y servimos.