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Pablo Amate

La cocina ideal

Sin título

Los pueblos piden en sus fiestas chotoIngredientes: 2 kg de choto troceado. 1 Vaso de vino blanco. 1 Cabeza de ajos. 2 Pimientos choriceros. 2 Rebanadas de pan. 1/2 vaso de aceite de oliva. 1 cucharadita de vinagre. 10 almendras peladas. Sal, pimienta y 1 hoja de laurel.Elaboración: Calentar el aceite y freír los ajos […]

Mouse de naranja

 Hoy elaboraremos un mouse de naranja, que tiene un coste muy bajo, la dificultad es baja y tan sólo necesitarás media hora. ¡Manos a la obra!Necesitamos: 2 naranjas 3 yemas de huevo 150 grs. de azúcar 4 cucharadas de Contreau 1/4 litro de nata Elaboración: batimos las yemas e incorporamos el jugo de las naranjas y […]

septiembre 2006
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