Mañana es el día de los difuntos y estos modestos dulces son lo propio de estas fechas.Necesitamos: 400 grs. de almendras molidas 200 grs. de patatas 12 yemas ralladura de limón azúcarElaboración: Cocer las patatas sin pelar. Escurrirlas y retirarles la piel y pasarlas por un paspurés. Poner a hervir 25cl. de agua con 50 […]
Le dedicamos esta receta a todos los valencianos, pues hoy es el día de la Comunidad Valenciana, y a la periodista Inmaculada Jabato, para engrosar su amplio saber culinario Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor de 750 g 400 gr. de bacalao desalado 4 ajos. 1 tomate rallado. 10 cucharadas de aceite; 500 g de […]
Si lo prefiere puede usar carne de cerdo, como el solomilloIngredientes: 1 jarrete de ternera 400 g de patatas pequeñas 1/4 l. de vino blanco 8 cebollas pequeñas 1 cabeza de ajo, sal y aceite Elaboración: Se pone el jarrete en adobo durante 6 u 8 horas, en vino blanco, ajo y sal. A continuación […]
Se puede usar cualquier otro pescado blanco Ingredientes: 4 lomos de merluza. Espárragos blancos y verdes 2 dientes de ajo. perejil sal aceite de oliva 4 cucharadas de harina. Elaboración: Salpimentar y pasar por harina la merluza. Dorarel pescado en sartén con muy poco aceite y poner los lomos a una cazuela de barro.En la sartén […]
Hoy proponemos una rica crema fría de salmón, ya que las temperaturas siguen siendo más veraniegas que otoñales. El coste es medio al igual que la dificultad de elaboración de este plato. Tan sólo necesitarás unos 35 minutos para poder degustar esta rica receta que la cocina ideal te invita hoy a elaborar.Necesitamos: 200 grs. […]
Hummmmm!!Se acerca el frío y cada vez apetece más comida caliente y con consistencia. Hoy proponemos unos gurullos, un plato fácil y barato y que requiere una hora para su elaboración.Necesitamos: 1/4 de Liebre, conejo, pollo, carne de cerdo, oreja de cerdo o bacalao. 1/4 de harina ajos perejil laurel tres tomates pimientos verdes o […]
Hoy es viernes, comienza el fin de semana y seguro que tienes más tiempo para elaborar alguna de las suculentas recetas que desde este blog te recomendamos. Hoy proponemos un flan de queso fresco. La dificultad es media y esl coste bajo, pero necesitarás 3 horas para realizar este rico y sano postre.Necesitamos: 100 grs. […]
La receta que hoy proponemos es muy sencilla de realizar. En tan sólo media hora podrás preparar un plato para sorprender a tus invitados.Necesitamos: Cuatro lenguados de 200 grs. cada uno 50 grs. de mantequilla el zumo de un limón perejil picado sal pimienta blanca Elaboración: Se limpian los lenguados quitándoles la piel, los salpimentamos […]
