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Pablo Amate

La cocina ideal

Huevos con patatas y jamón

No se engañen con el enunciado. No es la receta tradicional.Ingredientes: 4 huevos lonchas finas de jamón ibérico 2 patatas. 1 tomate. 1 pimiento 4 rebanadas de pan finas 4 dientes de ajo aceite de oliva virgen extraElaboración: Partir las patatas en lonchas super finas. Toque de sal y cocer en aceite a fuego bajo, hasta cocer. Escalfar […]

Migas de sémola con granada

Vamos a entonar los cuerpos. Aprovechemos este día especial para gastar poco y comer bienIngredientes: 4 vasos de harina de sémola 4 vasos de agua 1/4 de vaso (de los de agua) de aceite 150 g de panceta de cerdo 1 cabeza de ajos y sal granos de granadasElaboración: Poner el aceite en una sartén, calentar […]

enero 2007
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