Hoy los amigos de la Buena Mesa celebran sus jornadas cinegéticas en Almería.Ingredientes: 1 Kg de lomos de corzo Aceite Caldo de carne Harina Sal y pimienta. Elaboración: Macerar 48 horas la carne cortada con 2 zanahorias, 1 cebolla, apio, pimienta en grano, laurel, tomillo, canela, 1 litro de tinto y 1 copa de brandy. Separar […]
