Dulces de la Virgen
Fue uno de los finalista, del concurso de recetas del ayuntamiento, Ciudad de la Alhambra
Ingredientes:
- 2 huevos
- Cascara de limón rallada.
- Canela molida.
- 200 g de azúcar.
- 125 g de nueces.
- 300g de almendras crudas.
- azúcar glass.
- Frutos secos
Elaboración: Moler la nueces y almendras juntas. Añadirle el azúcar, canela, ralladura de limón. Ligar. Agregar los huevos batidos. mezclar. Envolver en papel films de cocina y guardar en el frigo 12 horas. hacer con la masa una pastas aplastadas, poner una almendra o trozos de nuez. Hornear a 180º, de 15 a 20Žy espolvorear con el azúcar glass.
Regado con Peñamonte 2006
Los tintos siguen siendo los vinos más consumidos, en relación al resto rosados y blancos. Por eso todas las DO, como las de Toro saben que hay mercado. Este tinto joven de Peñamonte, precisa de ser servido a una temperatura fresca, pues su juventud es palpable, no solo a la vista. Aromas de fruta roja y boca tánica.