Bizcocho de chocolate
Un postre tentador al que solo le hace falta su buena voluntad y arte cocineril
Ingredientes:
- 3 huevos
- 75 gr. de harina
- una pizca de sal
- 180 gr. de azúcar
- 185 gr. de mantequilla fundida
- 50 gr. de cacao puro en polvo tamizado
- 150 gr. de chocolate negro en trocitos
Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar la harina, sal y cacao. Reservar. Batir los huevos ligeramente y añadir el azúcar, la vainilla y por último la mantequilla. Añadir removiendo la mezcla de huevo a la del harina y echar los trocitos
de chocolate. Verter en un molde engrasado.
Hornear a 180ºC de 30 a 35 minutos (mejor quedarse corto que pasarse). Se le puede añadir cualquier fruto seco.
Regado con Castaño dulce
Hay muchas comarcas vitivinícola en España. Y todas se esfuerzan en buscar singularidad. La uva monastrell es características de la región murciana. Por eso bodegas Castaño, ofrece un vino dulce a base de la uva típica de la región. Vino que se debe servir frio, en catavinos amplio, blanco y grande. No helado.