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Pablo Amate

La cocina ideal

Guía Proensa de Vinos 2008

“Saltar la barrera del lenguaje que se interpon a veces entre el vino y el consumidor”. Así se define esta guía que Andrés Proensa escribe con la sinceridad y claridad que le caracteriza

Esta Guía Proensa es la sexta edición consecutiva de la selección de los mejores vinos de España. Catados y analizados por este periodista, que lleva más de 25 años especializado en el mundo del vino. La obra que mantiene el formato y filosofía desde que apareció en el 2002, analiza de verdad, 762 vinos por 308 bodegas en más de medio centenar de zonas vinícolas. Si bien Proensa ha catado más de 3000 vinos, pero solo escoge uno de cada cinco. También dedica un capitulo a los vinos que no están amparados por ninguna D.O.

Edita: Vadevino
Paginas: 432
Precio: 17,50 E ( el mismo del año pasado

Bodegas Palacio 2001 Reserva
Muy seria, esta bodega riojana que presenta un tinto de reserva del 2001. Con un bonita botella que recuerdan los diseños del 1900, encontramos un interesante vino tinto. De bonito color rojo rubí de buena capa. Sus aromas de crianza se ayuntan perfectamente dando aromas de cacao y frutas rojas. Elegante en boca.

Temas

Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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