Cocido “de toda la vida”
¡Que bien sienta un plato de cuchara!. ¡Buen provecho!
Ingredientes :
700 g de garbanzos
4 patatas
100 g de tocino
1/4 de carne pollo
Hueso de jamón
Zanahoria
Puerros
Apio
Elaboración:
Poner en remojo los garbanzos, la noche anterior. En una olla echar los garbanzos, la carne de pollo y el hueso de jamón, tocino veteado, zanahoria cortada, apio, puerro y patatas . Dejar cocer en la olla expres o a fuego lento en olla normal hasta que este todo a punto. Corregir de sal y servir.
