Los gazpachos y sopas frías estivales permiten muchas variantes e ingredientes variados.

Ingredientes
2 Tomates maduros
3 Zanahorias grandes
1 Pepino
1 Cebolla
Sal
Vinagre de vino
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Limpiar los tomates, pelar las zanahorias, pepino y cebolla. Poner todo en la batidora con aceite y pasar bien. Filtrar todo con un colador fino y aliñar con el vinagre y sal al gusto. Servir bonito en copas de martini

Cava Jaume Giró i Giró

En 1926, fecha en que se fundó la cava de la familia Giró, San Sadurni de Anoia era famoso por sus vinos rancios, mistelas y algo por su “champán”. Y así comenzó la saga familiar que elabora este vino espumoso, basado en los clásicos métodos tradicionales para hacer el cava. Burbuja continua es buen compañero para las comidas.