Interesante plato de la arquitecta de interiores Marieta Guardia Olmedo. Ingredientes: Aceite, 1 vaso y medio, 3 Ajos en láminas, 3 Pimientos, 1 Ñora, Panceta ibérica 250 g, Longaniza100 g, Pan duro, Sémola 150 g Melón, Granadas, Aceitunas aliñadas. Elaboración : En una sartén echar el aceite. Dorar los ajos, y reservar. Freír los pimientos, […]
Como no llueve hay pocas setas, pero …. Ingredientes: 1/4 K de setas 4 huevos 1/2 cebolla 1 diente de ajo Tacos de jamón 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta blanca molida y Sal Elaboración: Lavar las setas, trocear y escurrir. Picar la cebolla y el ajo, rehogándolo con el jamón. Ya a fuego […]
Del 12 al 21 de noviembre, la ciudad ofrecerá atractivas propuestas en restaurantes y mercados Durante dos semanas todos aquellos que estén en Granada podrán disfrutar variadas actividades. Por lo pronto los restaurantes: Ruta del Veleta, Las Tinajas, Chikito, Los Santanderinos, El Claustro, La Fábula de Villa Oniria, Las Gacelas del Hotel Nazaríes, Sezone del […]
Cortar JamónNo hace mucho que la imagen de un joven cortando jamón a cuchillo se ha hecho familiar en celebraciones y eventos varios. Algo insólito hace pocos años atrás. Pero cortar jamón a cuchillo no es tan fácil. Más bien es un arte y así lo ha plasmado Pilar Esteban Ordorica en su interesante obra […]
