Un buen plato sabroso para las cenas de Navidad Ingredientes: 4 lomos de merluza 2 dientes de ajo. 6 cucharadas aceite de oliva. 8 almejas. Unas ramitas de perejil picado. Harina y Sal 1 bote de espárragos blancos Elaboración : Picar los ajos muy finos y se echar en la cazuela con aceite. Mientras, rebozar […]
Esta receta es del menú navideños que han elaborado los cocineros Diego Morales, Paco Bracero y Antonio Torres y que se presentan el viernes 18 en el Ayuntamiento de Granada Ingredientes: 1 Kg de solomillo ibérico 100 gr. Chalota 2 copas de Pedro Ximenez 0.50 aceite oliva hierbas aromáticas 200 gr castañas un poco de […]
Una receta de origen galo que da muy bien en la mesa Ingredientes: 1 lámina de hojaldre refrigerado 2 cebollas grandes 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cuch. de mostaza a la antigua Maille 100 gr de queso rallado emmental 4 huevos 1/2 l. de nata líquida Sal y pimienta Elaboración: Poner el hojaldre […]
