La merluza puede ser congelada. Realice su descongelación lentamente Ingredientes : 2 Lomos de merluza 3 dientes de ajo pelados. 2 cucharadas de harina Sal, perejil Aceite de oliva virgen extra Vino blanco seco Elaboración: Dorar los ajos cortados en aceite. Reservar. En el mismo aceite poner la harina y rehogar bien hasta dorar, añadir […]
El título real y completo del libro es “Actualización en Bromatología Hospitalaria”, un tema candente cada vez más. Pues queda demostrado que una buena y gustosa alimentación a los enfermos hospitalizados, hace más corta y llevadera su estancia en los centros sanitarios. Abaratando los altos costes que representa una cama con paciente al día. El […]
