Más que una receta es la definición de un concepto, de como presentar el famoso huevo con patatas, de otra forma y con otro diseño Ingredientes: 1 huevo por persona Patatas para freír Aceite de oliva virgen extra Jamón serrano Presentación en una placa de pizarra por comensal Elaboración: Escalfamos los huevos, mientras pelamos y […]
Me piden una receta con enjundia para dar más sabor a la carne. Ingredientes: 1 kg de cebolla 8 cucharadas de aceite Una cucharada de azúcar 50 gr de pasas 2 vasos de vino tinto Pimienta negra molida Elaboración: Cortar la cebolla en rodajas finas y pochar con aceite y el azúcar. Remover y tapar […]
