En San Sebastián se ha celebrado recientemente el campeonato de España de Gintonic. Lo que da idea del alto nivel de los concursantes presentados. El concurso lleva el nombre de mi querido amigo, ya fallecido Jordi Estadellas. Aunque entre los íntimos le llamabamois Jorge. Recuerdo que nos tomamos una noche los mejores gintonic en el […]
La familia Álvarez Jiménez regenta en Granada 6 establecimientos relacionados con la hostelería, más las nuevas franquicias abiertas en Málaga. Los hermanos Salvador, Mª José y David han aprendido bien el oficio de José y Pepa, la madre. La cual, por cierto, tiene una excelente mano a la hora de elaborar platos tradicionales como el […]
