Mª Dolores González y su hijo elaboran un especial queso de cabra con leche cruda. Lo hacen en su cortijo familiar con una antigua receta de la zona y han logrado posicionarse en el apartado de exquisita gastronomía. Disponen de varios elaborados. Queso Curado (+60 días). Queso Curado en tomillo, afrecho o comino (+60 días) Queso Viejo (+90 días) Queso en Aceite. Requesón y tartas de queso. www.cortijoarroyo.es