En el agradable pueblo de Santoña, en Cantabria se encuentra esta compañía envasadora de productos de la mar. Son famosas sus anchoas, de las que ya les contaré. Pero hoy recomiendo sus lomos de bonito del Norte, elaborados de forma artesanal, 100% natural y con aceite de oliva. El formato en frasco permite envasar los lomos enteros, ideales para su presentación. Se pueden tomar sólo o con variadas ensaladas.