Hacer una buena mermelada es fácil. Siempre y cuando se cuente con excelente materia prima. Y en el caso de Naranjas Lola, las tienen y de sobra. La elaboran con la variedad Clementina. Que según internet su origen fue una hibridación accidental descubierta por el Padre Clément Rodier a finales del siglo XIX en el jardín de su orfanato en Argelia. Otros autores opinan que se originó en China antes.