La importancia del tenedor es una obra escrita por Bee Wilson. Una historia de los cacharros, tecnologías y costumbres que define la cocina de ayer y de hoy. De la cuchara de madera al último robot de cocina. La autora nació en Oxford es historiadora, y realizo crítica gastronómica. Ahora cuenta en su libro una serie de curiosas historias sobre los diferentes instrumentos para comer y cocinar. Un trabajo a disfrutar bien.