Les cuento sobre un vino con tanta personalidad que transcribo sus datos técnicos:

Siete Viñas Reserva 2005 tinto nace de un solo viñedo con más de 70 años donde las variedades de uva se mezclan en la misma finca de La Rioja Baja.  Tempranillo, Graciano, Garnacha tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha blanca son las variedades protagonistas de este vino, siete variedades cuya elaboración se ha llevado a cabo mediante 4 vinificaciones separadas, con diferentes temperaturas y tiempos de maduración. Los 4 vinos resultantes de estas 4 vinificaciones realizaron la crianza por separado durante 36 meses, en barricas diferentes dependiendo de cada variedad y, la mezcla final se envejeció en un foudre de roble francés, de 10.000 litros de capacidad, durante 12 meses.

Siete Viñas Reserva 2005 es un vino complejo, elegante y muy largo. En nariz cuenta con aromas de bayas maduras y fragancias de violetas y rosas, pinceladas de especies y vainilla de fondo. En boca es equilibrado, rico en matices, amplio, muy frutal y con unos taninos suaves perfectamente ensamblados.