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Pablo Amate

La cocina ideal

Barón de Ley, Tres viñas Blanco reserva 2008

Cuando me cuentan que hay vinos que salen muy caros porque se hace poco, yo siempre les explico que esa regla no es exacta. Y buen ejemplo es la calidad y gran nivel que sale solo a 13 euros. Tres Viñas Reserva 2008 blanco es vino elaborado a partir de un 70% de Viura, 15% de Malvasía y  otro 15% de Garnacha blanca de los viñedos situados en el Valle del Najerilla. Al igual que su hermano, la elaboración de este blanco reserva se hizo de cada variedad por separado y el coupage final envejeció en roble americano durante 12 meses.

El resultado es un vino con intensos aromas a frutos secos, almendras y hierbas aromáticas. Pero al mover la copa, se liberan notas dulces de miel seguidas de frutas otoñales. En boca es vivaz, duradero, complejo, con numerosos matices, profundo, mineral y un toque salado que le convierte en un verdadero vino gastronómico.

Tres Viñas Blanco y Siete Viñas Tinto son dos nuevos conceptos de vino elaborados por una bodega, Barón de Ley, que no deja de innovar y de experimentar para conseguir cada día vinos auténticos, sorprendentes y con una gran calidad.

PVP Tres Viñas Blanco Reserva 2008: 13 euros

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Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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