menús
Es normal catar el menú que se servirá en una boda. Algunos llevan hasta la abuela para opinar. Pero el problema es otro más delicado. La mayoría de veces los platos que se degustan en “la prueba”, solo se parecen en el nombre, cuando los sirven el día de la boda. Un catering me dijo: “es que el menú era para 300 personas”. ¡Que profesionales…!