Son muchos los que vuelven de un fugaz viaje a Nueva York diciendo dos cosas: que lo conocen y lo mal que se come allí. Volvemos a lo mismo. Si nos interesa un mínimo la gastronomía, antes de un viaje lea que hay en su destino. Y este libro lo cuenta perfectamente, con su historia, leyendas y orígenes. En sus 274 páginas la editorial Lunwerg nos descubre que muchas recetas de la “gran manzana” son de origen hebreo o italiano. Libro muy a disfrutar para leer y para cocinar pues lleva recetas y buenas fotos