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Pablo Amate

La cocina ideal

Los chirimoyos de Pepe Botos

Estas frutas son  originarios de la zona andina entre Perú y Ecuador. Y llegan vía África a España. Cultivándose con gran éxito entre Motril y Almuñecar. Y es allí, donde Pepe Botos, el dueño del chiringuito del mismo nombre de la playa de San Cristóbal, cultiva de forma ecológica unos ricos chirimoyos para su propio consumo y de sus amigos. Siendo la variedad “Fino de Jete” el 95 % de las que se cultivan en nuestra costa.

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Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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abril 2013
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