He disfrutado los auténticos panes que llegaban en mulos a Granada desde Alfacar. He comido muchos panes de Guadix, Alpujarras, etc. Y desde hace muchos años disfruto de artesanales panaderías en Francia y Suiza que son una delicia de sabor y tostado. Por eso le recomiendo este libro, que es un canto al vilipendiado pan, por los regímenes. 26 famosos cuenta su pan preferido y con que tomarlo. Muchas fotos