Una forma distinta para  disfrutar este postre
 
Ingredientes:

• 1 vaso de harina  y otro de azúcar


• 3  huevos


• 1 sobre de levadura


• 1 vaso de leche


• mantequilla para untar el molde


• 1,5 kg de manzanas reineta

Elaboración: Mezclar la harina, huevos, azúcar, leche, levadura y las manzanas picaditas ( reservar 2 para  adornar). Batir todo. Cubrir un molde con papel albal  untado de mantequilla. Echar la mezcla en el molde y con la manzana  reservada en laminas cubrir la tarta. Meter en el horno precalentado a 170 Cº, durante 3/4 y 1 hora. Gana mucho si la servimos templada con una bola de helado

Regado con Marqués de Terán
A veces creemos saber todo sobre una D.O vinícola. Pero éstas se renuevan continuamente. La reciente bodega Regalía de Ollauri, es prueba de ello. Su tinto crianza 2002, tiene el 95% de tempranillo y un 5% de mazuelo. Con 14 meses de barrica, tiene un rojo vivo, frutas en nariz y taninos gratos en boca.