Cuentan los propietarios de este ron granadino que uno de sus secretos es la buena agua que llega desde Sierra Nevada. Este ron se llama Mondero, en recuerdo del trabajo de los “mondadores” de la caña de azúcar que hacían las labores fundamentales para cosechar esta caña y hacer las melazas para sacar el aguardiente del ron. La fábrica de Mondero está en el Pago de los Matagallares, cerca de la Caleta. 647 772412