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Pablo Amate

La cocina ideal

Cocina de otoño en el Hotel Almirez de Laujar de Andarax

Disfrute una buena siesta después de gozar con los vinos y gastronomía de Laujar

Con las ofertas que me cuenta Rosi, una de las hijas de la familia de Cristóbal y Teresa, ya no tenemos excusa para hacer una escapada a estas tierras luminosas y con mucho encanto natural y culinario. Ahora están inmerso en su oferta de “cocina de otoño”, donde ofrecen un menú al precio de 25 euros con el iva incluido  además de bebida, postre y pan. El menú consiste en dos aperitivos, uno de pipirrana alpujarreña y el otro de croquetas de caza . Le sigue una crema de calabaza de su huerto con quisquillas de Garruchas. Cordero asado al estilo sefardí y de postre sorbete de higos chumbos con golosinas de anís, todo con una cerveza, vino, agua o refresco, café y copita de mistela.  Y para cuidar a sus comensales el hotel restaurante Almirez a diseñado un pack “gastro – siesta” para el otoño-invierno, de manera que los comensales puedan disfrutar de una magnífica jornada gastronómica, sin miedo a la vuelta. La oferta consiste en consumir una comida, bien menú degustación o comida a la carta, por un importe de 25 €/persona, y con un plus de 10 € se les proporciona una habitación doble hasta las 9  de la noche. De esta manera si los clientes terminan de comer entre las 4 o 5 de la tarde, pueden echar una buena siesta, darse una reconfortante ducha y regresar, despejados y tranquilos, a sus hogares. Pero si llegada la hora de partir y da pereza se puede prolongar al pack “gastro – room”.  Consistente en realizar el citado almuerzo o cena por 25 € persona, con habitación doble para un día completo y desayuno típico a la salida por un plus de sólo 39 euros. Es una buena idea para disfrutar la cocina que hace Teresa con la ayuda de sus hijas, con la mayoría de productos de su huerta. Recetas tradicionales para disfrutar de su luminoso comedor con gran aparcamiento privado. Ya en Laujar les recomiendo visitar algunas de las bodegas del pueblo o de Fondón, Fuente Victoria o Alboloduy. Las reservas y consultas se pueden hacer al mail info@hotelalmirez.es con el teléfono fijo 950 513 514 y móvil y whatsApp 610 540 506.

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Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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